有一些方法可以減少這個問題，并讓您的設(shè)備遠離潮濕積聚。
冷凝歸結(jié)為暖空氣與冷空氣和露點，這是空氣太飽和而無法容納更多水的條件。
當溫暖、潮濕的環(huán)境遇到較冷的表面時——例如商用冷藏玻璃門的內(nèi)部——多余的水蒸氣會變成液體，形成冷凝水，在高濕度下，玻璃門的外部會形成冷凝水。
這方面的一個例子是在溫暖的房間里喝冷飲，玻璃或罐子比房間條件冷得多，因此玻璃/罐子上會形成水分。
通常，當房間太潮濕時，冷凝率會更高。這種多余的水分不僅會阻擋您的玻璃展示柜的視線，而且還會導致您的場所出現(xiàn)其他問題，例如油漆剝落、木材腐爛和發(fā)霉。
雖然擦拭玻璃是一種臨時解決方法，但它并不能解決問題的根源。
如果可能，減少商用制冷裝置冷凝的第一步是平衡建筑物或?qū)嶒炇业臏囟葷穸取Ｍㄟ^將室溫調(diào)整為稍涼，您可以降低露點，因為空氣變得更涼爽和更干燥。另一種選擇是安裝除濕機來控制空氣濕度。由于循環(huán)水越少而導致過飽和，凝結(jié)的可能性就越小。
有時，問題出在設(shè)備本身。損壞的門墊圈可能會讓過多的熱空氣進入冰箱，如果您在沒有打開門的情況下冰箱內(nèi)部出現(xiàn)過多的冷凝水，這可能是一個可能的原因。技術(shù)人員可以檢查您的系統(tǒng)是否存在受損區(qū)域。
掌握商業(yè)制冷維護也將有所幫助。您的設(shè)備工作得越好，保持穩(wěn)定溫度的麻煩就越少。除了設(shè)備維護外，還要檢查建筑物的其余部分是否有可能進水的區(qū)域，例如門窗周圍。任何多余的水分或泄漏都會導致濕度問題。
溫度、濕度和冷凝形成幾率的示例。在此示例中，我們的玻璃門冰箱外部的表面溫度為 12°C，這是三層玻璃門的平均溫度。
| 溫度 | 濕度 | 露點 | 凝結(jié)機會 |
| 22℃ | 50% | 11.1°c | 最小 |
| 23℃ | 45% | 10.43℃ | 沒有任何 |
| 23℃ | 65% | 16.06℃ | 過多的 |
| 16℃ | 65% | 9.42 | 沒有任何 |
如您所見，如果您無法控制濕度，降低露點的唯一方法就是降低室溫。
zui佳條件分別為 20-25°C 和 35-50% 的濕度。
